如何通过测量浊度来控制葡萄酒品质并提高工艺效率

葡萄酒消费者品酒的第一步是察颜,然后是闻香,最后才是尝味。除色泽外,葡萄酒的清澈度也尤为重要。加尼福尼亚一家葡萄酒公司为此安装了安德森-耐格ITM-4浊度计,用以监测葡萄酒澄清工艺中的浊度,确保质量达标后再装瓶。

 

 

安德森-耐格解决方案:ITM-4浊度计

在离心分离应用中,一旦转鼓筒料位已满,出料口的葡萄酒浊度会开始上升。ITM-4可轻松检测到葡萄酒的浊度变化,并通过4-20 mA比例信号精确输出产品浊度(测量范围:0~5000 NTU),当浊度达到设定值时还会向PLC发送信号。此应用中 ITM-4监测的浊度范围为30~40 NTU。

应用优势

相较于先前的视觉和时基控制,ITM-4在酒厂离心控制和过滤监测应用中展现了以下优势:

– 工艺自动化,保证产品质量

– 无需肉眼观察过滤器,节省时间

– 离心机转鼓自动净化,工艺可靠性提高

– 缩短停机时间并节省成本

 

安德森-耐格解决方案:ITM-4浊度计

进入包装阶段之前,ITM-4浊度计会持续监测葡萄酒过滤器中的滞留物。对于直接饮用的瓶装葡萄酒,要求其清澈度小于1.0 NTU,ITM-4完全能胜任。ITM-4测量范围为0~5000 NTU,非常适合低浊度测量应用。ITM-4的自动化功能省去了传统方法中定期检查过滤器的步骤,大幅节省工艺时间。

 

优势

– 可测低浊度,测量范围0~5000 NTU

– 超高精度:达到测量值的±2 %

– 蓝宝石光学材料,具备结垢补偿功能

– 透射光和散射光4束测量

– 过程温度:高达212 °F (100 °C);原位清洗 (CIP) 温度:高达266 °F (130 °C)@ 30分钟

– 大电阻材料

– 高性价比

– 通过3-A认证

 

 

 

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